놀라운 옥수수 효능 15가지 부작용은?

놀라운 옥수수 효능 15가지 부작용은? ” 여름철 대표 간식인 옥수수는 어른과 아이 모두 즐겨 먹는 음식 중 하나 입니다. 촉촉하고 찰진 식감을 가져 옥수수를 좋아하시는 분들이 많은데요.

이번 글에서는 옥수수 효능에 대해서 알아보고 칼로리는 어떻게 될지 맛있게 옥수수를 찌는법까지 알아보도록 할게요.

옥수수란?

옥수수

옥수수의 원산지는 멕시코로 알려져 있고 현재는 전 세계적으로 재배되고 있습니다. 쌀, 밀과 함께 3대 식품으로 알려져 있으며 토질과 수질을 가리지 않아 관리를 하지 않아도 잘 자라는 식품입니다.

 

옥수수 효능 15가지

옥수수 효능

1. 다이어트

옥수수는 곡물류 중에서도 당지수가 낮은 편에 속하며 소화 흡수력이 느리기 때문에 포만감을 오래 유지 시켜주고 식이섬유가 풍부해 원활한 배변 활동에도 도움이 됩니다.

2. 부종제거

옥수수에는 칼륨 성분이 함유되어있는데요. 이 성분은 체내 나트륨을 배출 시켜 나트륨 수치를 줄이는데 도움이 됩니다. 부종이 심하신 분들은 옥수수수염차를 끓여 드시면 붓기 빼는데 효과적입니다.

3. 안구 건강

옥수수에는 루테인과 제아잔틴 성분이 함유되어있는데요. 이 성분은 현대인들이 스마트폰이나 컴퓨터 등으로 인해 나빠진 시력을 개선 시키고 안구건조증 등 안구 건강을 완화시키는데 도움이 됩니다.

4. 혈관 건강

옥수수 효능으로 혈관 건강도 있습니다. 옥수수 효과에는 리놀레산과 토코페롤 등 불포화지방산이 함유되어있습니다. 이 성분은 체내 콜레스테롤을 배출시키는데 도움이 되며, 나트륨 배출에도 효과적이어서 혈관 건강에 도움이 됩니다.

5. 변비 예방

옥수수에는 다량의 식이섬유가 함유되어있는데요. 이 식이섬유는 장의 연동운동을 활발하게 만들어 숙변 배출 및 변비 증상을 완화시키는데 효과적이라고 합니다.

6. 암 예방

옥수수 효능에는 비타민E 성분이 풍부하게 함유되어있는데 비타민E는 유방암 및 폐암을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 비타민E는 옥수수 외에 견과류와 콩 종류에도 풍부하다고 합니다.

7. 구강 건강

옥수수의 베타시토스테롤 성분은 충치 원인이 되는 뮤탄스균의 증식을 억제시키고 잇몸질환 및 구강 질환 예방에 도움이 되며 옥수수를 끓인 물로 가글을 하면 치석제거에도 효과적이라고 합니다.

8. 숙취 해소

옥수수의 수염을 끓여 만든 옥수수 수염차는 이뇨작용을 돕기 때문에 평소 숙취로 고생하시는 분들은 다음날 아침 옥수수 수염차를 드시면 숙취 해소에 도움이 됩니다.

9. 피부 건강

옥수수에는 레시틴과 비타민E 성분이 풍부하게 함유되어있는데요. 이 성분은 신경 조직 강화에 도움이 되며 주근깨나 기미가 생기는 것을 억제 시키고 피부세포 노화를 방지해 건강한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다.

10. 당뇨 예방

옥수수의 리놀레산 성분은 혈당 수치를 낮추고 인슐린 생성을 촉진시켜 인슐린이 분비되지 않아 나타나는 당뇨 질환 예방 및 개선에 도움이 됩니다.

11. 빈혈 예방

옥수수 효능에는 철분이 풍부하여 우리 몸이 새로운 혈액을 만드는데 도움이 되어 혈액 부족으로 인한 빈혈 예방에 도움이 되며 현기증이나 피로로 인한 어지러움 증상 완화에도 효과적이라고 합니다.

12. 뼈 건강

옥수수 효능에는 다량의 마그네슘과 망간, 아연, 셀레늄 등 신체에 필요한 필수 미네랄 성분이 풍부한데요. 이러한 성분으로 뼈 건강과 아이들 뼈 성장 등에 도움이 됩니다.

13. 면역력 증가

옥수수의 비타민B 성분은 신체 면역력 강화에 도움이 되며 신경계 기능 향상에 도움이 되어 신체 무기력증을 완화 시키는데 효과적입니다.

14. 갱년기 증상 완화

옥수수에는 여성 호르몬인 에스트로겐 구조와 비슷한 아이소플라본 성분이 함유되어있는데요. 이 성분은 여성 갱년기 증상을 완화시키는 데 도움이 된다고 합니다.

15. 태아 건강

옥수수 효능으로는 태아 건강도 있는데요. 옥수수에는 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 태아 신경 발달에 도움이 되기 때문에 임산부에게 도움이 되는 음식 중 하나입니다.

옥수수 칼로리

옥수수의 칼로리는 100g 기준 100kcal의 열량을 가지고 있습니다. 칼로리가 다소 높다고 생각이 될 수 있지만 식이섬유가 다량 함유되어있어 지방의 함량이 적다고 하니 참고하시길 바랍니다.

 

옥수수 찌는법

옥수수 찌는법

  1. 옥수수의 겉 껍질을 벗겨주되 마지막 껍질은 마르는 것을 방지하기 위해 벗기지 말고 남겨두시는 것이 좋습니다.
  2. 옥수수 수염은 먹을 때 불편할 수 있으니 제거해주세요.
  3. 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.
  4. 냄비나 찜기에 옥수수가 살짝 잠길만큼 물을 넣어줍니다.
  5. 소금을 1~2스푼을 넣어준 후 센 불에 끓여줍니다.
  6. 물이 끓으면 중불로 줄인 후 뚜껑을 닫고 20분정도 삶아줍니다.
  7. 중간중간 옥수수를 한번씩 뒤집어주세요.
  8. 20분이 지난 후 불을 끄고 옥수수를 식혀줍니다.

옥수수 부작용

옥수수 부작용

옥수수는 과다섭취를 할 경우 장에 자극이 가해져 복통과 설사 증상이 나타날 수 있습니다. 또한 소화력이 약한 사람일 경우에는 체할 수 있으니 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다.

옥수수를 쌀 대신 섭취를 하게 될 경우 펠라그라병이 걸릴 가능성이 있으니 주의하시길 바랍니다.

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